Antigua Guatemala, Guatemala — Con gran entusiasmo y orgullo, en el Salón del Cacao y Chocolate SICACAO 2024 se celebra el nombramiento de Ratzum Kakaw como la Flor de Cacao de este año 2024, un reconocimiento que resalta la importancia y el rol de la mujer en el cacao, joya gastronómica y cultural de nuestra región. Evelyn Jalal, Ratzum Kakaw 2024 representante del Instituto Tecnológico Maya de Estudios Superiores ITMES, embajadora de la tradición cacaotera y promesa de la sostenibilidad, fue coronada en un evento lleno de tradición, emoción y esperanza para el futuro del cacao en el mundo.
El cacao, que ha sido un pilar de la economía local y un símbolo de la identidad cultural de nuestra gente, ha encontrado en Ratzum Kakaw a su representante más genuina. El nombre «Ratzum Kakaw» significa «flor de cacao» en lengua indígena Q’eqchi, un homenaje al origen ancestral de este cultivo que ha sido transmitido de generación en generación.
La ceremonia de coronación, que tuvo lugar en el Convento Casa Concepcion Antigua Guatemala el 9 de agosto de 2024, reunió a destacadas Asociaciones Productoras de cacao, autoridades locales, productores cacaoteros individuales y representantes de organizaciones que impulsan la preservación del cacao y la mejora de la calidad de vida de los productores. Evelyn Jalal Ratzum Kakaw, con su presencia carismática y su profundo conocimiento sobre la historia y los beneficios del cacao, recibió el título con una mezcla de gratitud y compromiso.
Jo’ ixq aj Q’echi nin k’auxla naq li qa tz’aqonik sa’ xk’amalil ru li k’anjel re li Cacao ink’a’ ka’ajwi’ na tikla chaq rik’in li xokb’al ru li qa awiinq, tento ajwi’ xyeeb’al naq a’an jwal aajel ruchoq’re xwaklesinkilqib «, expresó Evelyn Jalal, Ratzum Kakaw 2024 en su discurso. «
«Como mujer maya Q´echi´ considero que nuestro rol en la Agrocadena de Cacao de Guatemala no solo radica en proveer la mano de obra para la cosecha, sino que también debe considerarse parte importante y fundamental para empoderarnos, la adquisición de conocimientos por medio de talleres y capacitaciones sobre cada uno de los procesos que conllevan la producción de los diferentes productos que se elaboran a partir del cacao, los cuales contribuirán al fortalecimiento de nuestra cultura y economía en cada uno de los contextos en los cuales nos desenvolvemos.
¨Jual aajel ru xyeeb’al naq li tzolok a’an re xkauresinkil li qa wanjik ut xkauresinkil li qa b’iomalsa’ li jalan jalanq chi hoonal b’arwi’ no ko ooken, re xwaklesinkil li qa yu’am, inka’ ka’aj wi sa’ ebli k’anjel a’in, jo’ ajwi’ sa li jalan jalalq chi b’anuhom. ¨
¨Agradecienda de primera instancia por cada conocimiento que adquirí durante este evento y es ahí la importancia de resaltar que la educación es fundamental y el gran valor que tiene en nuestra vida para ser agentes generadores de cambio y no solo en estos ámbitos, si no que en lo social y hasta en lo político para el fomento de nuestra identidad cultural a través de la práctica de los valores y principios ancestrales porque lo bueno que se aprende nunca se olvida.¨
Este galardón no solo reconoce la excelencia en la producción de cacao, sino que también es un homenaje a la diversidad cultural que enriquece nuestra región. La flor de cacao es un testimonio de la mezcla de tradiciones ancestrales y las innovaciones modernas, que juntas aseguran que el futuro del cacao sea tan dulce como su sabor.
Al concluir la ceremonia, la comunidad se unió en una celebración de la cultura local con música, danzas y, por supuesto, una degustación de productos derivados del cacao, que demostraron la versatilidad de este fruto tan querido y respetado.
Sobre Evelyn Jalal Ratzum Kakaw 2024-2025
Nohemy Jalal Toc, actual Ratz´um Cacao 2024-2025 Reina de la Agrocadena de Cacao de Guatemala y representante de la mujer indígena en la cadena de valor. Nacida el 19 de septiembre del 2005 en la finca Chajmacan Cobán Alta Verapaz, sus padres Pablo Jalal y Elvira Toc, tiene 19 años de edad, habla dos idiomas, español y su idioma materno el Q’eqchi. Actualmente es promotora de la inclusión de la mujer tanto en la Agrocadena de Cacao de Guatemala como en la Agrocadena de la miel, fomentando la biodiversidad y la sostenibilidad, apoyando en campañas de reforestación REFGUA Reforestando Guate Maya y Centroamérica.
Mujer con valores inculcados desde el seno del hogar, portavoz de la mujer maya Q’eqchi, con sueños claros y metas trazadas para el desarrollo social de comunidades y grupos. Formar una cultura de paz empieza con uno mismo para luego en la sociedad comenzando con pequeñas acciones que aporten para un desarrollo sociocultural.